“移动支付将是毋庸置疑的未来支付趋势，中国目前无论在规模、用户数量和增速上都领先全球，‘无现金生活’在中国的普及度逐日提升。在移动支付带来便捷的同时，也赋予消费者更多选择，同时也给予品牌更多近距离了解消费者、与消费者进行准确沟通、提升用户体验的空间。品牌只有突破传统，深谙‘全渠道营销’的理念，才能不断开辟新的营销渠道和场景。”近日，全球领先研究集团益普索（Ipsos）联手奥美对8180名消费者进行在线访问所完成的“无现金移动生活”报告称。
移动支付正在全世界范围内大规模普及。丹麦从2016年1月起成为世界上第一个告别现金的国家，瑞典则宣布致力于在2030年告别现金。2015年，中国第三方移动支付的交易规模已经达到了十万亿元。移动支付用户规模已达3．58亿，同比增长64．5％，“无现金”日渐成为一种流行的生活方式和生活态度。
研究发现，90后学生和23岁－29岁的职场新贵是移动支付的生力军，他（她）们也更习惯无现金的生活方式——超过12％的受访大学生更是表示出门“不带钱”，近35％的年轻白领表示出门带现金会少于100元。同时，移动支付的场景也愈发多样化。比如，顾客可以通过微信扫一扫餐厅桌面的二维码，即可在其微信公众号内自助点菜、确认菜单、支付买单；顾客也可以通过订餐软件预订早餐送至办公室，并使用移动支付，虽然这只占受访者的2．6％，但该习惯人群中超过40％都拥有本科以上学历。
可追踪的移动支付数据为餐饮企业提供了分析消费者行为的机会。企业可以通过收集消费数据，对目标人群做精准定位。并且，通过移动支付的端口，企业有更多的机会将产品（新推菜品）、促销活动、经营理念等企业核心价值传递给消费者；同时消费者也可以通过各种平台向商家发出自己的声音。这种更及时的交流过程将使企业的客户关系管理晋升到客户体验管理的层面。
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