购物中心改造潮开启:钱要怎样花在刃上?(一)
发布时间:2017-12-08点击率:8894


受智能化和消费变迁的影响,全球范围内正兴起一股购物中心解决方案的改造潮。



在美国,2017年商铺关闭和破产的情况加快,部分是由于购物中心面临的挑战。截至今年5月中旬,全美大型公司门店关闭的数量已经近2016年全年的一倍。而美国的10家大型零售商已经申请破产。


购物中心也正在经历一场改变——从传统形式转变为“未来的购物中心”。


一些封闭的购物中心比其他的更受欢迎。

 

顶级购物中心的空置率较低,而租金则明显较高。例如,美国81家顶级购物中心的平均租金为每平方英尺72.44美元,比二等购物中心的平均租金的3.5倍还高。

 

购物中心的经营状况部分是由它所在的社区的质量——即所处的地段决定的,购物中心本身并不能对其作出太多改变。但是,与时俱进的商厦外观再加上吸引人的承租商铺组合则可以增加客流和购物中心的价值。

 

幸运的是,对于所有者和投资者来说,这两方面都是可以改变、优化的。



2014年以来,有机构在全美考察了近来正在进行或已经完成大规模重装工程的90个超级区域和区域购物中心。超过一半的购物中心告知了其装修预算,而用于升级零售空间的费用超过了80亿美元。


全球范围内正兴起一股购物中心解决方案的改造潮


购物中心解决方案的装修主要可以归入以下四类:

 

美食和娱乐:

为顾客改善或增加食品、饮料和娱乐选择。


社区联系:

改变购物中心为社区服务的方式——将购物空间转化为享受生活和社区活动中心项目、增加非零售功能、创造混合用途项目,为社区提供空间或设计新的开放空间


整体翻新:

通过改进公共区域、升级租户、甚至更改名称重塑购物中心形象使其更适应市场。


新的用途:

部分或全部向非零售用途转化。


一、扩大餐饮和娱乐


现在,大多数业主依旧抓住众人热爱美食的心理来对其购物中心进行整改——打造出更多的“美食集散地”。

 

购物中心内的餐饮空间占总GLA(套内面积)的8.0%至9.0%,比十年前上涨了5.0%,到2025年这一数字可能达到20.0%。

 

41.1%的购物中心正在升级食品和饮料(F&B)供应种类——因此在餐饮方面进行重装也是本调查中最普遍的。

 

而在同样的购物中心中,有55.3%将餐饮与升级或新的娱乐设施相结合,最大程度丰富消费者的购物体验。

 


在创建新的集中式餐饮供应服务的同时,购物中心解决方案也在改造现有的美食广场服务以适应现代消费者的品味需求。


这意味着它们会增加新的快速休闲类餐饮和现代化的休息区域——不再像“昨天的美食广场”而更像是“明天的美食殿堂”。

 

位于马里兰州贝塞斯达的Westfield Montgomery餐厅翻新了室内美食广场,设置了新的天窗,室内景观以及Sarku,Cava Mezze Grill和Wicked Waffle等快速休闲餐厅——将其定义为“餐饮露台”。


  而在同样的购物中心中


今年其还新增了保龄球主题的Lucky Strike餐厅。

 

电影院对于一些购物中心来说都是增加人气的新兴设施,尤其是升级了餐饮供应的豪华影城(如CinépolisLuxury Cinemas 和 AMC Dine-Ins)。


  电影院对于一些购物中心来说都是增加人气的新兴设施


在 Dave&Buster's,Main Event 和 GameTime 顾客都可以享受到美食饮料、各种游戏以及与朋友家人互动的包间。



在得克萨斯州圣安东尼奥的Rivercenter商店里


在得克萨斯州圣安东尼奥的Rivercenter商店里,Texas 的老板 Ashkenazy 在他们已有的互动式项目“Battle for Texas:The Experience(德州战役:经历)”中加入了Dave&Buster’s,Yard House和Margaritaville项目,以庆祝了阿拉莫的历史。


迄今为止最昂贵的购物中心之一是位于洛杉矶的Westfield Century City(西田世纪城)。Westfield投资10亿美元翻新了该购物中心并且将重点放在餐饮方面——率先引入具有全球影响力的意大利市场概念——West Coast Eataly。


迄今为止最昂贵的购物中心之一是位于洛杉矶


改造重点:

 

餐饮入驻品牌——Eataly、鼎泰丰、La ColombeCoffee Roasters(咖啡)、Shake Shack(汉堡)、Compartes Chocolatier MediCi(巧克力饮品)和Gelson’s杂货店(生鲜杂货)


知名品牌零售商:Gloveworx、Equinox、Ted Baker、Cole Haan、Tumi、and Bonobos


娱乐:the Atrium,大型活动和娱乐空间,以及AMC Theatres(影剧院)


Oakbrook Center专注于儿童娱乐方面——建有KidZania和Movies on the Green(绿地影院)


2012年位于布鲁明戴尔的家居店关闭之后,Oakbrook Center(橡木中心)的所有者GGP集团与共同所有者CalPERS就对Oakbrook Center(位于伊利诺伊州奥克布鲁克市)进行了一系列整改。


 

之前的空间被重新划分为六个较小的商铺,承租商包括Lululemon(运动服饰),Container Store(家居用品)和Tommy Bahama(时装)。

 

而最近,该中心又进行了一项耗资5000万美元的改装项目为新的娱乐场所和餐饮集散地腾出空间。



现在各大购物中心解决方案都在精心挑选各种商铺租户并进行组合


改造重点:

 

娱乐:KidZania(2019年开业);拥有斜倚座位的AMCTheatres影剧院;免费举办“家庭观影夜”活动的Creation of the Village Green;Fine Art Shows(艺术表演);面向整个家庭的节日活动(包括圣诞节在内);溜冰场以及特色手作店铺。


餐饮:The District:14,000平方英尺的餐饮集散地,餐饮品牌包括potbelly(三明治),Cilantro Taco Grill(墨西哥卷饼和烧烤),Stans Donuts(甜甜圈)和Freshii(健康快餐)


二、变身生活工作娱乐目的地


购物中心正在努力摆脱公众对其的固有看法——只是偶尔有购物活动时(如开学季或假期)才会光顾的地方。

 

现在各大购物中心解决方案都在精心挑选各种商铺租户并进行组合,来迎合不同消费者的特定需求,如千禧一代、奢侈品爱好者和希望购买本土品牌的消费者。购物中心也正在努力突破其建筑结构创造开放空间,并通过营造一种“繁华街道”的感觉,将其他功能引入这种融合的新兴社区中。


购物中心解决方案正开始向丰富消费者体验的方向转变



我们所调查的购物中心中有30.0%已经开始通过增加其非零售功能来营造出生活、工作、娱乐环境以达到以上目的。


公寓是最受欢迎的选择,这些购物中心中的40.7%都增加了多户住宅。


新增的酒店和办公场所也很多——分别为33.3%和29.5%。



这种理念在于——生活、工作和消磨时间可以在同一个地方进行,即使一个地方具有多种用途。由此购物中心可以成为人们做其他事情时所选择的地方——不仅仅是购物之所。

 

非零售设施会产生光环效应,为现有零售商带来新的客流。

 

因此,传统的购物中心业主不仅专注于零售业,还着眼于零售业其他业务的协同发展。

 

尽管我们生活在科技的时代并且对社交媒体越来越痴迷,但我们仍然重视地点的重要性和社区意识。

 

购物中心解决方案正开始向丰富消费者体验的方向转变,并且正在开发新的功能,以促成不同方面的大规模互动,使之整体成为一个可以自我维持的“商业中心”。


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